Kuliner
Share this on:

Nikmatnya Kopi Tugu Juang Khas Pulosari Pemalang

  • Nikmatnya Kopi Tugu Juang Khas Pulosari Pemalang
  • Nikmatnya Kopi Tugu Juang Khas Pulosari Pemalang

PULOSARI - Setiap daerah pasti memliki potensi dan keunggulan masing-masing. Biasanya, di beberapa desa di pegunungan, potensi yang banyak adalah sayuran. Namun, di Desa Pulosari tidak hanya itu, kopi juga sedang dikembangkan oleh petani.

Jika menapaki Desa Pulosari, banyaknya tanaman kopi di desa tersebut. Kini kopi itu dimanfaatkan dan dikembangkan oleh para petani yang tergabung dalam Kelompok Tani Sumber Makmur. Kelompok tersebut juga kini memproduk kopi asli Pulosari yang siap dikonsumsi.

Dari hasil produksi para petani, kopi asli Pulosari tersebut diberi nama kopi Tugu Juang. Kini, kopi itu telah disediakan serta dipasarkan di wilayah Pulosari dan sekitarnya. Bahkan, setidaknya kini terdapat 3 kedai kopi yang menyajikan kopi Tugu Juang tersebut. Yaitu di wilayah Pasar Pulosari terdapat dua kedai dan di komplek Masjid Agung Pulosari terdapat 1 kedai.

Kepala Desa Pulosari Teguh Setyowidodo mengatakan, Pulosari memang memiliki banyak tanaman kopi yang mengalami perkembangan sangat baik. Kopi tersebut mulai dikembangkan menjadi kopi siap minum, melalui kedai-kedai yang ada.

?Kopi Tugu Juang merupakan jenis kopi Robusta, karena di sini didominasi oleh tanaman kopi robusta, dan semua kedai kopi harus menjual kopi asli desa tersebut,? ungkapnya, kemarin.

Tanaman kopi sendiri tersebar di semua wilayah Desa Pulosari dengan jumlah yang banyak dan semakin berkembang. Hal tersebut memunculkan ide supaya Pulosari memiliki produksi kopi asli desa yang dapat dikonsumsi dan dipasarkan secara luas.

Dengan demikian, pada 2016 kopi tersebut diproduksi dan dinamakan kopi Tugu Juang. Harga kopi juga bervariasi, mulai dari Rp8 ribu sampai 10 ribu per onsnya. Sekarang kopi tersebut telah berkembang serta semakin diminati oleh masyarakat.

Sementara itu, Ketua Kelompok Tani Sumber Makmur Desa Pulosari Wasito Al Hasan menyampaikan bahwa kopi jenis robusta paling banyak tumbuh di Desa Pulosari. Sejak dulu biasanya hanya dijual hasil panen tanaman kopi tersebut. Namun, sekarang petani berusaha memanfaatkan tanaman kopi supaya lebih berkembang lagi, selain dari hasil kopi mentah.

Hasilnya sekarang, kata dia, telah diproduksi kopi asli Pulosari, yaitu Tugu Juang. Kopi itu kini semakin dikenal oleh masyarakat luas, bahkan banyak dari luar daerah yang datang ke kedai untuk dapat menikmati kopi asli Pulosari tersebut.

?Kita akan terus mengupayakan produksi kopi asli Pulosari, menjadi lebih baik, lebih enak dan diharapkan semakin digemari oleh para penikmat kopi,? ungkapnya.

Sebagai masyarakat Pulosari, kata dia, bagaimana memanfaatkan potensi yang ada, yaitu tanaman kopi, sehingga bukan hanya bisa dinikmati oleh warga Pulosari saja melainkan bisa tersebar hingga keluar daerah. (maf/fat/zul)


Berita Sebelumnya

Yuk, Lesehan di Blok M Square
Yuk, Lesehan di Blok M Square

Berita Berikutnya


Berita Sejenis

Buat Kopi ala Kafe Pakai Apps

Buat Kopi ala Kafe Pakai Apps

Tak hanya sekedar minuman, kini kopi telah menjadi gaya hidup.


Padukan Kebiasaan Seruput Kopi dan Literasi

Padukan Kebiasaan Seruput Kopi dan Literasi

Warung kopi (warkop) yang menyediakan jaringan internet mungkin sudah biasa.


Mencoba Lezat dan Kentalnya Kopi Sangrai Khas Pulosari Pemalang

Mencoba Lezat dan Kentalnya Kopi Sangrai Khas Pulosari Pemalang

Desa Pulosari Kecamatan Pulosari Kabupaten Pemalang yang merupakan salah satu desa penghasil tanaman kopi Robusta.


Mengubah Sayuran Terong Jadi Keripik

Mengubah Sayuran Terong Jadi Keripik

Sayuran yang biasa digunakan untuk bahan masakan, kini telah dikembangkan oleh warga Desa Siremeng Kecamatan Pulosari menjadi keripik aneka sayur.


Segar... Wedang Tuak, Minuman Tradisional Salem yang Menyehatkan

Segar... Wedang Tuak, Minuman Tradisional Salem yang Menyehatkan

Salah satu minuman khas di Kabupaten Brebes yang belum banyak didiketahui adalah wedang tuak yang terbuat dari air aren pohon kelapa.


Park Bo-gum Kepincut Kuliner Khas Indonesia

Park Bo-gum Kepincut Kuliner Khas Indonesia

Bagi Park Bo-gum, Indonesia sangat memikat untuk urusan kuliner. Bintang papan atas drama Korea itu tiba di Jakarta pada Rabu malam (11/1).


Hmmm... Enaknya Pizza Rumahan

Hmmm... Enaknya Pizza Rumahan

Ayu, pemilik bisnis pizza rumahan yang diberi brand Pizza Hitz Pemalang mencoba mengembangkan hobi membuat jajanan menjadi sebuah peluang usaha.


Nikmatnya Olos, Jajanan Khas Tegal Buruan ABG Pantura

Nikmatnya Olos, Jajanan Khas Tegal Buruan ABG Pantura

Bukan hanya warung tegal yang merupakan khas Tegal, tetapi banyak pula jajanan khas yang tak kalah lezatnya dibandingkan daerah lain.


Gula Merah Mira, Oleh-oleh Khas Sangkulirang yang Terancam Punah

Gula Merah Mira, Oleh-oleh Khas Sangkulirang yang Terancam Punah

Berdirinya perkebunan sawit yang tak terkendali membuat pohon aren harus berebut air dengan pohon sawit.


Nikmatnya Sate Bandeng, Sajian Khas Sultan Banten

Nikmatnya Sate Bandeng, Sajian Khas Sultan Banten

Ajang perhelatan Pospenas ke VII yang diselenggarakan di Provinsi Banten menjadi ajang promosi kuliner khas Banten.



Kolom

Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!