Kuliner
Share this on:

Kaya Vitamin dan Serat, Ini 10 Manfaat Buncis untuk Kesehatan

  • Kaya Vitamin dan Serat, Ini 10 Manfaat Buncis untuk Kesehatan
  • Kaya Vitamin dan Serat, Ini 10 Manfaat Buncis untuk Kesehatan

JAKARTA - Ada berbagai alasan untuk memasukkan buncis ke dalam menu harian Anda. Mulai dari harganya yang ekonomis, mudah didapat, rasanya enak, hingga bisa diolah dengan beragam cara, seperti ditumis, direbus, atau dikukus. Selain itu, manfaat buncis untuk kesehatan juga tidak kalah dari sayuran lainnya, lho!

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Stylecraze, Kamis (18/7).

  1. Vitamin K

Vitamin K memainkan peran penting dalam pembekuan darah dan menyembuhkan luka. Vitamin K juga mempertahankan tulang yang kuat pada orang tua.

  1. Vitamin C

Vitamin C adalah sumber antioksidan yang bekerja dengan baik untuk mengurangi reaksi radikal bebas. Reaksi radikal bebas ini menghasilkan produk sampingan dan proses yang bisa berubah menjadi karsinogenik. Anti oksidan yang ditemukan dalam kacang hijau sangat berguna bagi tubuh.

  1. Lebih sedikit kalori

Buncis segar sangat rendah kalori. Karena itu, orang yang sadar kalori tidak perlu khawatir dan bisa memakannya dalam jumlah yang baik. Buncis juga mengandung jumlah rendah sodium, lemak jenuh dan kolesterol.

  1. Kaya serat

Buncis adalah sumber serat makanan yang kaya serat. Serat makanan memiliki banyak manfaat kesehatan. Serat baik untuk orang yang menderita masalah pencernaan. Kandungan serat dalam kacang hijau membantu dalam pencegahan dan pengobatan sembelit, wasir dan divertikulosis.

  1. Folat

Kacang hijau juga merupakan sumber folat yang berguna untuk pembelahan sel dan sintesis DNA. Makanan kaya folat juga bermanfaat bagi wanita selama periode pra-konsepsi dan kehamilan.

  1. Mencegah infeksi

Sejumlah vitamin seperti niacin dan thiamine yang ada dalam buncis adalah sumber nutrisi yang baik yang membantu mencegah banyak infeksi dalam tubuh.

  1. Menjaga sel dan cairan tubuh

Kandungan kalium dalam kacang hijau membantu tubuh mempertahankan produksi sel dan pergerakan cairan tubuh yang lebih baik.

  1. Mengontrol penyakit kardiovaskular dan tekanan darah

Kandungan kalium dalam kacang hijau juga membantu dalam mengontrol tekanan darah dan penyakit terkait jantung lainnya.

  1. Efek vitamin A

Vitamin A yang ditemukan dalam kacang hijau membantu dalam memberikan antioksidan dan juga dalam menghasilkan senyawa yang mencegah proses penuaan.

  1. Efek mangan

Kandungan mangan dalam kacang hijau membantu dalam tindakan pembersihan radikal bebas karena merupakan faktor pendamping antioksidan. Ini cenderung membuat Anda lebih bugar dan sehat. (jpnn/ima)

Berita Sebelumnya

Berita Berikutnya


Berita Sejenis

Kenali 9 Manfaat Daun Asam untuk Kesehatan

Kenali 9 Manfaat Daun Asam untuk Kesehatan

Jika Anda suka minum jamu, pasti tak asing dengan sinom. Minuman ini sangat ringan dibandingkan jenis jamu lainnya yang terasa pahit.


Yuk Dicoba, 5 Buah ini Ampuh Turunkan Kolesterol Loh

Yuk Dicoba, 5 Buah ini Ampuh Turunkan Kolesterol Loh

Buah nanas tentu sudah tak asing di telinga kita. Buah berwarna kuning ini disebut bisa menurunkan kolesterol tinggi.


Kaya Antioksidan, Anggur Hitam Bisa Cegah Kanker dan Diabetes

Kaya Antioksidan, Anggur Hitam Bisa Cegah Kanker dan Diabetes

Anggur hitam penuh dengan antioksidan seperti resveratrol, flavonoid, dan kuersetin yang bisa mengelola diabetes.


8 Makanan Tinggi Lemak Ini Perlu Anda Santap Rutin, Apa Saja?

8 Makanan Tinggi Lemak Ini Perlu Anda Santap Rutin, Apa Saja?

Makanan yang mengandung lemak sering dikaitkan dengan sesuatu yang buruk dan jahat. Padahal, tak selalu seperti itu.


Sederhana untuk Turunkan Berat Badan

Sederhana untuk Turunkan Berat Badan

Tahukah Anda bahwa minum teh lemon secara teratur bisa membantu Anda menurunkan berat badan ekstra?


Beberapa Makanan Tak Biasa Ini Justru Sehatkan Jantung, Apa Saja?

Beberapa Makanan Tak Biasa Ini Justru Sehatkan Jantung, Apa Saja?

Anda mungkin terkejut saat melihat beberapa makanan atau minuman tidak biasa ternyata malah memberikan manfaat untuk kesehatan jantung.


Mari Mengenal Jenis Roti dan Manfaatnya

Mari Mengenal Jenis Roti dan Manfaatnya

Roti adalah makanan pokok bagi sebagian besar orang di seluruh dunia.


Kenali Khasiat Teh Dendelion untuk Kesehatan

Kenali Khasiat Teh Dendelion untuk Kesehatan

Dandelion selama ini sering dilihat sebagai tanaman bunga yang cantik dan menawan.


Jus Mentah Baik Dikonsumsi untuk Kesehatan Jantung

Jus Mentah Baik Dikonsumsi untuk Kesehatan Jantung

Mengonsumsi buah-buahan dan sayuran mentah adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung, serta kesehatan secara keseluruhan.


Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas

Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas

Banyak produk yang kita kenal dan cintai hari ini memiliki kisah asal yang mengejutkan.



Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!