Kuliner
Share this on:

Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas

  • Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas
  • Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas
  • Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas
  • Suprise! Dokter Gigi Justru Bantu Populerkan Permen Kapas

foto: huffingtonpost.com

**** - Banyak produk yang kita kenal dan cintai hari ini memiliki kisah asal yang mengejutkan. Penemu Play-Doh menciptakan zat dempul untuk menjadi pembersih wallpaper.

Pada 1920-an, Lysol dipasarkan kepada wanita sebagai pembasuh vagina dan kontrasepsi. Dan dalam twist yang agak ironis, mesin permen kapas itu rupanya ditemukan oleh ... seorang dokter gigi.

Ya. Itu benar-benar terjadi. Mengejutkan bukan. Itu seperti yang ditulis Caroline Bologna pada Huffingtonpost.com, belum lama ini.

Untuk lebih jelasnya, berbagai bentuk gula pintal sudah ada sejak 500 tahun lalu, dan camilan seperti permen kapas telah muncul di berbagai belahan dunia sepanjang sejarah.

Dalam 'Sweets: A History of Candy', sejarawan penganan, Tim Richardson, mencatat bahwa orang-orang Venesia awal abad pertengahan merebus sirup gula, menggunakan garpu untuk menjentikkan helai panjang dan kemudian menggantungkannya di atas gagang sapu kayu.

Produk yang dihasilkan lebih kencang dan renyah daripada permen kapas yang tersebar luas saat ini.

Prosesnya cukup mahal dan padat karya, jadi hal ini jarang dilakukan dan hanya diperuntukkan bagi orang kaya saja. Saat mengunjungi Venesia pada akhir abad ke-16, Henri III dari Perancis menikmati jamuan yang menampilkan 1.286 item (termasuk taplak meja) yang terbuat dari gula.

Itu adalah karya dokter gigi Tennessee William J. Morrison yang membantu membawa kepada massa permen kapas mesin berputar yang populer di AS saat ini. Setelah lulus dari University of Tennessee Dental College pada tahun 1890, ia mengeksplorasi minatnya yang tampaknya tidak sesuai dalam kesehatan gigi dan permen.

Ironisnya, seorang dokter gigi membantu mempopulerkan makanan manis tersebut.

Morrison menjadi presiden Tennessee State Dental Association pada tahun 1894, dan pada tahun 1897 ia bekerja sama dengan pembuat manisan Nashville John C. Wharton untuk membuat mesin yang akan mengurangi tenaga kerja manual yang diperlukan untuk membuat suguhan gula pintal.

Pasangan ini mematenkan apa yang mereka sebut 'mesin permen' listrik mereka, yang meleleh dan memutar gula untuk menghasilkan sajian gauzy yang populer di karnaval hari ini.

Morrison dan Wharton memperkenalkan mesin dan produk manisnya - yang mereka sebut 'peri benang' kepada khalayak luas pada tahun 1904 di Pameran Pembelian Louisiana selama tujuh bulan, alias Pameran Dunia St. Louis.

Peri benang menjadi hits. Dan keduanya dilaporkan mengemas dalam kotak yang harganya 25 sen dan terjual lebih dari 68.000 unit.

Nama 'permen kapas' memasuki dunia pada tahun 1920-an, tetapi orang Australia masih menyebutnya peri benang. Dan 'permen benang' adalah istilah yang lebih disukai di Inggris, Selandia Baru dan negara-negara lain.

Di Prancis disebut 'la barbe papa,' yang berarti 'janggut papa,' dan di Italia itu 'zucchero filato,' atau 'benang gula'. Ada juga 'spookasem' ('napas hantu') di Afrika, dan di negara lain bahasa seperti Hindi dan Yunani, istilah untuk permen kapas kurang lebih berarti 'rambut wanita tua.'

Permen kapas telah dibandingkan dengan banyak makanan manis di seluruh dunia. Meskipun cenderung memiliki bahan-bahan yang sedikit berbeda dan proses persiapan - seperti peregangan dan bukannya pemintalan. Contohnya termasuk permen jenggot naga (yang legenda berasal dari dinasti Han China), pashmak (dikenal luas sebagai 'permen kapas Persia') dan pişmaniye di Turki.

Morrison dan Wharton bukan satu-satunya yang mengembangkan mesin permen kapas.

Meskipun Morrison dan Wharton secara luas dikreditkan sebagai penemu mesin permen kapas, beberapa telah menunjuk tokoh-tokoh lain dalam sejarah gula-gula.

Seorang pria bernama Thomas Patton mungkin adalah orang pertama yang membuat mesin permen kapas dengan penemuannya yang bertenaga gas. Dia menerima paten pada tahun 1901. Dokter gigi muda lain bernama Josef Lascaux dikreditkan dengan mempopulerkan nama 'kapas.'

Lascaux, yang berasal dari New Orleans, tampaknya menciptakan mesin permen yang serupa pada tahun 1921.

Tetapi Gold Medal Products Co. yang berhasil memproduksi model yang lebih ramping pada akhir 1940-an. Perusahaan masih menjual mesin permen kapas. Produk Medali Emas Co masih membuat mesin tersebut biasa dilihat di karnaval. (huffingtonpost.com/ima)

Berita Sebelumnya

Berdayakan Kopi Lokal
Berdayakan Kopi Lokal

Berita Berikutnya


Berita Sejenis

Beberapa Makanan Tak Biasa Ini Justru Sehatkan Jantung, Apa Saja?

Beberapa Makanan Tak Biasa Ini Justru Sehatkan Jantung, Apa Saja?

Anda mungkin terkejut saat melihat beberapa makanan atau minuman tidak biasa ternyata malah memberikan manfaat untuk kesehatan jantung.


Lima Buah Ini Bisa Bantu Diet Alami Anda

Lima Buah Ini Bisa Bantu Diet Alami Anda

Anda sedang diet? Tentu Anda memiliki alasan sendiri untuk melakukannya.


Makanan Ini Bisa Bikin Gigi Anda Putih Bersih

Makanan Ini Bisa Bikin Gigi Anda Putih Bersih

Memiliki gigi yang putih bersih, tentu menjadi keinginan semua orang. Termasuk Anda bukan?


Ladies, Selai Kacang Ternyata Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Ladies, Selai Kacang Ternyata Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Selai kacang lazim menjadi teman sarapan bersama roti di pagi hari.


Rumput Laut Ternyata Bisa Bantu Diet Anda

Rumput Laut Ternyata Bisa Bantu Diet Anda

Anda masih ragu pada manfaat rumput laut? Ternyata selain digunakan sebagai bahan baku kosmetika dan agar-agar, rumput laut juga sangat berguna untuk diet.


Jengkol Bisa Tangkal Penyakit Jantung dan Diabetes

Jengkol Bisa Tangkal Penyakit Jantung dan Diabetes

Anda suka dengan jengkol? Meski banyak dihindari lantaran baunya yang menyengat, ternyata jengkol justru menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia


Mengenalkan Pizza kepada Anak Anda

Mengenalkan Pizza kepada Anak Anda

Tahukah kalian, pizza adalah makanan yang kaya nutrisi? Menurut dokter Louisa A. Langi MSi MA, dalam pizza ada tiga zat gizi yang diperlukan tubuh.



Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!