Lifestyle
Share this on:

Ketahuilah, Lebih Sehat Olahan Daging Kambing Ketimbang Sapi Loh

  • Ketahuilah, Lebih Sehat Olahan Daging Kambing Ketimbang Sapi Loh
  • Ketahuilah, Lebih Sehat Olahan Daging Kambing Ketimbang Sapi Loh

MALANG - Ada anggapan yang berkembang di masyarakat bahwa mengonsumsi olahan daging sapi lebih sehat ketimbang kambing. Padahal faktanya, daging kambing lebih sehat.

Hal ini dibenarkan Direktur RS Baptis Malang dr Dolly Irbantoro MMRS. Selama ini menurutnya masyarakat menganggap kambing lebih berkolesterol karena pengolahannya didominasi menggunakan santan.

Namun faktanya kandungan kolesterol daging kambing lebih rendah dari sapi. Sehingga secara nutrisi, daging kambing lebih aman dikonsumsi penderita kanker maupun hipertensi. Dengan catatan, proses memasak harus meminimalisir garam, MSG (monosodium glutamat).

“Jadi mitos selama ini bahwa kambing lebih berlemak daripada daging sapi adalah kurang tepat,” jelas Dolly.

Nutrisi yang terkandung dalam daging kambing juga lebih baik dari daging sapi. Di dalam daging kambing lebih banyak mengandung zat besi, vitamin A, D, dan K. Komposisi protein daging kambing lebih baik dari daging sapi.

Kandungan nutrisi itu akan berkurang jika melalui proses masak yang kurang tepat. Cara memasak dengan mengukusnya adalah pilihan yang tepat. Jadi apakah Anda masih takut mengkonsumsi daging kambing? (jpnn/ima)

Berita Sebelumnya

Bibir Kering Bisa Sebabkan Sariawan
Bibir Kering Bisa Sebabkan Sariawan

Berita Berikutnya


Berita Sejenis

Waspada, ini 3 Ciri Penyakit Jantung pada Pria

Waspada, ini 3 Ciri Penyakit Jantung pada Pria

Tahukah Anda, bahwa seorang pria lebih rentan kena sakit jantung ketimbang wanita?


Stop Simpan Daging Kurban Terlalu Lama!

Stop Simpan Daging Kurban Terlalu Lama!

Biasanya, menu masakan saat Idul Adha dihiasi dengan sajian daging kurban, baik itu daging kambing, sapi, atau domba.


Benarkah Penderita Hipertensi Tak Boleh Makan Daging Kambing?

Benarkah Penderita Hipertensi Tak Boleh Makan Daging Kambing?

Hari Raya Idul Adha sudah tiba. Selain menu daging sapi, hidangan daging kambing akan banyak muncul di meja-meja makan.


Lima Perawatan Kecantikan Ini Perlu Dihindari Saat Hamil Loh

Lima Perawatan Kecantikan Ini Perlu Dihindari Saat Hamil Loh

Setiap wanita tentu ingin selalu tampil cantik, termasuk juga para ibu hamil.


Perusahaan Inggris Temukan Cara Tunda Menopause 20 Tahun Loh

Perusahaan Inggris Temukan Cara Tunda Menopause 20 Tahun Loh

Tetap prima di usia senja. Tawaran itulah yang diberikan ProFam.


Begini Kebiasaan Hidup Vegan Sehat yang Wajib Diadopsi

Begini Kebiasaan Hidup Vegan Sehat yang Wajib Diadopsi

Sulit meyakinkan semua orang untuk menjadi vegan.


Begini Kiat Rawat Rambut agar Terlindung dari Polusi Udara

Begini Kiat Rawat Rambut agar Terlindung dari Polusi Udara

Tinggal di kota besar yang terpapar banyak polusi seperti Jakarta membuat Anda harus lebih ekstra merawat rambut.


Benarkah Makanan Pedas Bisa Picu Demensia?

Benarkah Makanan Pedas Bisa Picu Demensia?

Bagi Anda penyuka makanan pedas tampaknya mulai perlu lebih berhati-hati.


Susu Kambing Tidak Disarankan Bagi Penderita Hipertensi

Susu Kambing Tidak Disarankan Bagi Penderita Hipertensi

Meski susu kambing sangat baik untuk kesehatan, tapi susu ini kabarnya tidak cocok untuk penderita hipertensi.


Benarkah Susu Kambing Baik untuk Infeksi Paru?

Benarkah Susu Kambing Baik untuk Infeksi Paru?

Benarkah susu kambing sangat baik untuk kesehatan tubuh, utamanya untuk infeksi paru-paru?



Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!