Pemerintah Kota Tegal
Share this on:

Satu Hari Satu Telur

  • Satu Hari Satu Telur
  • Satu Hari Satu Telur

PEMAPARAN - Kasi Budidaya Sri Kristina menjelaskan tentang manfaat makan telur buat manusia di Pendapa Kecamatan Tegal Barat, Selasa (10/4) lalu. (meiwan dani r/radar tegal)

TEGAL - Telur mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh manusia. Sehingga dengan mengonsumsi telur akan berdampak baik pada kesehatan. Untuk itu warga diminta untuk tidak takut dalam mengonsumsi telur.

Kabid Peternakan Dinas Kelautan, Perikanan, Pangan dan Pertanian Kota Tegal Heru Prasetyo mengungkapkan permasalahan dugaan telur palsu beberapa hari yang lalu sudah selesai. Setelah tim ahli melakukan pengecekan, tidak ada telur palsu.

Hanya telur lama yang sudah bercampur dengan yang baru. Sehingga bagi semua warga yang ada di Tegal Timur terutama di Kota Tegal untuk tidak khawatir. Karena sebenarnya mengkonsumsi telur itu baik untuk kesehatan. Terutama bagi anak-anak yang baru dalam proses pertumbuhan.

"Tetapi perlu diperhatikan dalam membeli telur, pilihlah telur yang bagus jangan yang sudah lama," kata Heru Prasetyo, Selasa (10/4) lalu.

Kemudian drh Sri Kristiani menyampaikan mengonsumsi telur itu memilki banyak manfaat. Di antaranya tulang menjadi kuat, karena mengandung kalsium dan vitamin D, serta dapat menurunkan berat badan.

Dari studi yang telah dilakukan, papar dia, makan telur saat sarapan akan mengurangi jumlah makanan yang akan dikonsumsi di jam berikutnya. Selain itu, juga dapat mencegah risiko stroke karena makan telur dan diet rendah karbohidrat dapat mengurangi risiko stroke dan kaya asam amino karena telur mengandung semua asam amino esensial yang tepat, sehingga memungkinkian tubuh mengolah protein secara maksimal.

Selain memiliki banyak manfaat, masyarakat juga diminta lebih seksama dalam memilih telur. Untuk itu ada beberapa tips dalam memilih telur diantaranya telur baik adalah utuh, tidak ada retak, dan ukuran normal.

Kemudian telur tenggelam dalam dalam posisi tidur adalah telur yang masih segar dan baru berusia beberapa hari. Karena telur tenggelam dalam posisi tidur, tetapi ujungnya yang lebih lebar terangkat berarti telur sudah berusia satu minggu tetapi masih layak konsumsi.

"Selain itu telur tenggelam dengan ujung runcing dan ujung lebarnya mencuat seperti mengambang ini berusia tiga minggu biasanya masih layak konsumsi. Dan yang terakhir telur yang mengambang hingga ke permukaan air adalah telur rusak atau sudah busuk yang tidak layak konsumsi," ungkap drh Sri Kristiani.

Setelah mengetahui manfaat dan tips memilih telur yang baik. Warga juga diminta untuk menyimpan telur dengan benar, karena akan berpengaruh dengan kondisi telur. Cara menyimpan telur yang benar dengan mencuci telur sebelum disimpan, simpan telur di dalam wadah terbuka agar telur memperoleh sirkulasi udara, hindari menyimpan telur di pintu kulkas. K

emudian telur yang disimpan di luar kulkas bertahan 3-4 minggu tergantung kualitas telur. Selanjutnya posisi telur yang runcing dibawah, hal ini berfungsi untuk menjaga kantong udara di atas. “Jangan menyimpang telur di dekat makanan beraroma menyengat," jelas drh Sri Kristiani. (mei/ela/zul)


Berita Sejenis

Bidan Berperan Penting Cegah Stunting

Bidan Berperan Penting Cegah Stunting

Anak dengan tinggi badan yang kurang atau stunting menjadi salah satu isu strategis nasional dalam bidang kesehatan.


Bisa Jadi Duri dalam Daging, 30 Koperasi Diusulkan Dibubarkan

Bisa Jadi Duri dalam Daging, 30 Koperasi Diusulkan Dibubarkan

Hari Koperasi diperingati setiap 12 Juli. Dinkop UKM Perdagangan mencatat, Kota Tegal memiliki 145 koperasi aktif.


Hari Ini, Pleno Rekapitulasi Suara Pilkada Serentak

Hari Ini, Pleno Rekapitulasi Suara Pilkada Serentak

Rapat pleno rekapitulasi suara untuk Kecamatan Tegal Timur akan dilaksanakan dua hari, Jumat (29/6) hingga Sabtu (30/6).


Inovasi Disnakerin Diapresiasi Wali Kota

Inovasi Disnakerin Diapresiasi Wali Kota

Salah satu inovasi Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) adalah Hang Tuah Fair.


14 Hari Buka Posko, Dinkes Tangani 24 Pemudik Korban Kecelakaan

14 Hari Buka Posko, Dinkes Tangani 24 Pemudik Korban Kecelakaan

Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tegal membuka posko pelayanan kesehatan selama arus mudik dan arus balik Lebaran dari 7 sampai 20 Juni kemarin.


Pembayaran THR di Kota Tegal Lancar

Pembayaran THR di Kota Tegal Lancar

Disnakerin Kota Tegal melaporkan pembayaran Tunjangan Hari Raya (THR) Keagamaan untuk pekerja di Kota Tegal berjalan lancar.


Pastikan Prima, Pelayanan OPD Disidak

Pastikan Prima, Pelayanan OPD Disidak

Pemkot Tegal melalui BKPPD menggelar sidak ke sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di hari terakhir masuk kerja sebelum cuti bersama.


Sandang Predikat Kota Layak Anak, 11 Titik di Kota Tegal Diverifikasi

Sandang Predikat Kota Layak Anak, 11 Titik di Kota Tegal Diverifikasi

Sebagai salah satu dari 181 Kabupaten/Kota yang menyandang Predikat Kota Layak Anak (KLA) Kota Tegal mendapatkan kunjungan dari tim verifikasi.


Pasar Murah Subsidi Harga Hingga 60 Persen

Pasar Murah Subsidi Harga Hingga 60 Persen

Pasar murah hari kedua dilaksanakan di Kantor Kecamatan Tegal Selatan, Kota Tegal, kemarin.


THR 3.640 PNS di Kota Tegal Siap Dicairkan lewat Rekening

THR 3.640 PNS di Kota Tegal Siap Dicairkan lewat Rekening

Pemkot Tegal melalui Badan Keuangan Daerah memastikan tunjangan hari raya (THR) untuk 3.640 aparatur sipil negara atau PNS siap dicairkan.



Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!