Pemerintah Kota Tegal
Share this on:

Usaha Makanan di Kota Tegal Harus Bersertifikat

  • Usaha Makanan di Kota Tegal Harus Bersertifikat
  • Usaha Makanan di Kota Tegal Harus Bersertifikat

MENYAMPAIKAN - Kasi Penyehatan Lingkungan dan Kesehatan Kerja Siti Halamah menyampaikan aturan tentang sertifikat laik sehat di Ruang Pertemuan Kesling Dinkes Kota Tegal, kemarin.

TEGAL - Unit usaha Tempat Pengelolaan Makanan (TPM) harus memiliki sertifikat laik sehat. Semua itu untuk menjamin bahwa produk makanan yang dijual di TPM sudah terjamin keamanan dan kesehatannya. Dan sebagai bukti unit usaha tersebut sudah memenuhi syarat. Hal itu disampaikan pada sosialisasi laik sehat jasa boga, rumah makan, kantin sehat dan depot air minum di Ruang Pertemuan Kesling Dinkes Kota Tegal, kemarin.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Tegal Sri Primawati Indaswari diwakili Kasie Penyehatan Lingkungan dan Kesehatan Kerja Siti Halamah dalam sambutanya menyampaikan, saat ini di Kota Tegal sudah ada 267 TPM yang memenuhi syarat hygiene sanitasi 198 (74,16%) dan yang tidak memenuhi syarat hygiene sanitasi sebanyak 69 (25,84%).

Saat ini banyak makanan jajanan penambah yang merambah ke berbagai tempat. Sehingga sertifikat laik sehat itu diperlukan. Ketika kondisi makanan sehat maka Indeks Pertumbuhan Masyarakat (IPM) juga akan meningkat. Sehingga kondisi sanitasi lingkungan sangat berpengaruh pada kesehatan makanan.

"Untuk itu peran pengusaha TPM untuk memelihara produk makanan dengan sanitasi yang baik sangat diperlukan," kata Siti Halamah.

Staf Seksi Kesling Dinkes Provinsi Jateng Siti Yulaikah menyampaikan, aturan terhadap sertifikat laik sehat sesuai dengan Permenkes no 2 tahun 2013 tentang Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan dengan pengendalian faktor resiko penyakit bawaan pangan dan KLB keracunan pangan di seluruh sasaran tempat pengelolaan makanan.

Terutama untuk makanan siap saji yang sudah ada hampir di wilayah Jawa Tengah. Untuk itu aturan dalam menjamak makanan perlu adanya pengawasan dari internal dinas dan eksternal masyarakat. Karena sebagai konsumen tentu tidak mengetahui proses menjamak dan memproduksi makanan sehat.

Untuk itu sebagai syarat bahwa makanan yang dibuat sehat, TPM di Kota Tegal harus memiliki sertifikat laik sehat. Sehingga masyarakat Kota Tegal akan terbebas dari keracunan makanan meskipun untuk tahun 2018 belum ada kasus.

"Selain menjaga makanan agar tetap sehat, kita juga perlu untuk memelihara dan melindungi kebersihan diri. Dengan cara mandi teratur dan menjaga kebersihan lingkungan," ungkap Siti Yulaikah. (mei/ela/zul)

Berita Sebelumnya


Berita Sejenis

Dibuka Wali Kota, Ratusan Warga Berebut Sembako Murah

Dibuka Wali Kota, Ratusan Warga Berebut Sembako Murah

Ratusan warga berebut paket sembako murah yang dijual dalam kegiatan bazar di Kecamatan Tegal Selatan, Selasa (21/5).


Pemkot Tegal Gelar Pasar Murah di Empat Kecamatan

Pemkot Tegal Gelar Pasar Murah di Empat Kecamatan

Memasuki pekan ketiga Ramadan 1440 H/2019, Dinas Koperasi UMKM dan Perdagangan menggelar pasar murah dan penjualan paket bersubsidi, Senin (20/5) lalu.


Wali Kota Tekan kan Sinergitas PMI dengan Pemkot dan Faskes

Wali Kota Tekan kan Sinergitas PMI dengan Pemkot dan Faskes

Wali Kota Tegal Dedy Yon Supriyono berharap PMI dapat bersinergi dengan Pemerintah Kota (Pemkot).


Kota Tegal Diominasikan Lomba Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) Nasional

Kota Tegal Diominasikan Lomba Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) Nasional

Kelurahan Panggung Kota Tegal masuk nominasi dalam lomba Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) PKK Tingkat Nasional tahun 2019.


Rob Ancam Pesisir Kota Teagal saat Purnama

Rob Ancam Pesisir Kota Teagal saat Purnama

BNPB Daerah Kota Tegal mengimbau agar masyarakat di wilayah pesisir pantai Kota Bahari tetap waspada terhadap potensi banjir rob saat purnama.


Di Kota Tegal, Masih Ada 3.152 Rumah Tak Layak Huni

Di Kota Tegal, Masih Ada 3.152 Rumah Tak Layak Huni

Wali Kota Tegal Dedy Yon Supriyono berharap persoalan Rumah Tidak Layak Huni (RTLH) bisa segera diselesaikan.


Pemkot Tegal Launching Pembayaran Pajak Online

Pemkot Tegal Launching Pembayaran Pajak Online

Pemkot Tegal melaunching sistem pembayaran pajak daerah secara online, Selasa (14/5) sore.


Lima Hari, Pemkot Tegal Gelar Kuliah Dhuha bagi Pelajar

Lima Hari, Pemkot Tegal Gelar Kuliah Dhuha bagi Pelajar

Pemkot Tegal menggelar kegiatan kuliah dhuha yang dibuka untuk para pelajar di Kota Tegal.


Perpustakaan Kota Tegal Sudah Dilengkapi Zona Pustaka Braile

Perpustakaan Kota Tegal Sudah Dilengkapi Zona Pustaka Braile

Perpustakaan Kota Tegal membuka area khusus bagi pemustaka disabilitas netra.


Uyip: Penyelenggara Pemerintahan Harus Progresif Revolusioner

Uyip: Penyelenggara Pemerintahan Harus Progresif Revolusioner

Penyelenggara Pemerintahan harus mampu bersikap progresif dan revolusioner. Sebab, penyelenggaraan pemerintah menjadi sorotan warga.



Maaf tidak bisa mengambil data, ada masalah dengan server kami!