radartegalonline – Es Buko Pandan adalah minuman yang berasal dari Filipina. Terbuat dari air kelapa muda, santan, gula, dan ekstrak pandan. Minuman ini biasanya tersajikan dengan potongan kelapa muda, es serut, serta cincau atau agar-agar sebagai topping.
Es Buko Pandan memiliki rasa yang menyegarkan, manis, dan sedikit kental karena menggunakan santan sebagai salah satu bahan pembuatannya. Rasa manis pada minuman ini berasal dari gula pasir yang ada di dalam campuran santan dan ekstrak pandan.
Selain rasanya yang enak, Es Buko Pandan juga memiliki beberapa kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Air kelapa muda yang menjadi bahan utama dalam minuman ini kaya akan elektrolit alami dan mineral yang penting bagi tubuh, seperti kalium, magnesium, dan kalsium. Selain itu, santan juga mengandung lemak sehat dan vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.
Es Buko Pandan juga menjadi minuman yang populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memiliki pengaruh budaya Filipina, seperti Sulawesi Utara dan Maluku Utara. Minuman ini sering tersaji pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga besar.
Namun, saat ini Es Buko Pandan juga mudah kita temukan di berbagai warung atau kedai minuman di Indonesia. Dengan demikian, Radar Tegal Online akan memberi resep cara membuatnya.
Bahan-bahan pembuatan
Berikut bahan-bahan yang bisa Anda siapkan:
- 1 butir kelapa muda
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt ekstrak pandan
- 100 gram gula pasir
- Es serut secukupnya
- Cincau atau agar-agar secukupnya
Cara Membuat
Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya:
- Belah kelapa muda menjadi dua bagian dan ambil dagingnya dengan sendok atau pisau. Potong daging kelapa menjadi kecil-kecil atau serut halus.
- Rebus kelapa muda yang sudah dipotong dalam air mendidih selama sekitar 10 menit atau hingga empuk.
- Setelah kelapa matang, tiriskan dan campurkan dengan santan, gula pasir, dan ekstrak pandan. Aduk rata.
- Sajikan dengan potongan es serut, cincau atau agar-agar, serta potongan kelapa muda di dalamnya.
- Jika ingin lebih segar, dapat menambahkan potongan buah nangka, alpukat, atau sirup cocopandan sesuai selera.
- Agar rasanya lebih nikmat, sebaiknya disajikan dalam keadaan dingin dengan tambahan es serut yang banyak.
- Selain itu, jika ingin tampilan lebih menarik, Minuman ini dapat disajikan dalam gelas atau mangkuk dengan tambahan hiasan seperti potongan buah, kelapa muda serut, atau daun pandan sebagai garnish.
BACA JUGA: Kolak Labu Kuning, Berikut Resep dan Cara Gampang Bikinnya
Itulah cara mudah dan simpel untuk membuatnya. Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk membuat hidangan segar yang enak di rumah. Selamat mencoba!
Es Buko Pandan juga menjadi minuman yang populer di Indonesia. Terutama di daerah-daerah yang memiliki pengaruh budaya Filipina, seperti Sulawesi Utara dan Maluku Utara.
Minuman ini sering tersajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga besar. Namun, saat ini Es Buko Pandan juga mudah untuk kita temukan di berbagai warung atau kedai minuman di Indonesia.
BACA JUGA: Kolak Ubi, Resep dengan Bahan Alternatif Lezat Siap Bangkitkan Selera
Demikian informasi mengenai resep es buko pandan. Semoga bermanfaat.***
