SLAWI, radartegalonline– Menjadi salah satu menu takjil buka puasa, resep es buah nampaknya mulai berkembang menjadi banyak variasi. Tidak hanya berisi campuran buah dan es sirup saja, tetapi banyak yang membuatnya dengan berbagai isian.
Isi es buah ini biasanya bergantung dengan selera dan budget pembuatnya. Semakin banyak isian dan variasi buahnya, biasanya harga es buah menjadi semakin mahal.
Namun, tidak perlu takut jika budgetmu terbatas tetapi kamu menginginkan es buah yang mewah. Karena beberapa resep es buah dari food influencer di Instagram ini bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.
Kamu bisa memilih resep yang sesuai selera dan budget kamu ya. Sehingga meski terlihat mewah, resep es buah ini bisa membuatmu berhemat.
Seperti apa resepnya? Simak di bawah ini ya:
BACA JUGA: Cara Membuat Es Buah yang Praktis dan Simpel, Segar Banget!
Resep Es Buah
1. Resep Es Buah Jelly
Bahan:
– Melon
– Agar-agar merah
– Cincau
– Sirup Cocopandan merah
– Susu kental manis
– Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
1. Potong buah melon, cincau dan agar-agar sesuai selera.
2. Siapkan wadah yang besar lalu masukkan semua bahan-bahan untuk es buah.
3. Aduk-aduk sampai merata dan cek rasa.
4. Siap untuk dihidangkan.
BACA JUGA: Resep Es Buah Untuk Jualan, Dijamin Jualan Anda Lezat dan Cepat Habis
2. Resep Es Buah Jadul
Bahan:
– 1 lietr air
– 200 gr gula pasir atau sesuai selera
– 200 gr bengkuang, potong dadu
– 300 gr pepaya, potong sesuai selera
– 1 buah nanas madu, potong sesuai selera
– 1 batang kayu manis ukuran sekelingking
– 3 butir cengkeh
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 1 lembar daun pandan, optional, bisa diskip.
BACA JUGA: Es Buah Kekinian untuk Buka Puasa Lebih Segar
Cara Membuat:
1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan daun pandan sampai gula larut.
2. Matikan api, tunggu sampai uap panas hilang.
3. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.
4. Keluarkan kayu manis, cengkeh dan daun pandan.
5. Masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.
6. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Diamkan di kulkas sampai meresap (Semalaman lebih enak).
8. Sajikan langsung atau tambah es batu.
BACA JUGA: 9 Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan Tubuh, Menahan Rasa Lapar Puasa
Tips:
1. Ada jenis pepaya yang walaupun matang tapi tidak gampang lembek, seperti pepaya California.
2. Untuk pepaya yang sudah sangat matang bisa direndam dahulu sebentar dengan larutan air plus kapur sirih agar tidak menjadi lembek.
3. Resep Es Buah Hongkong
BACA JUGA: 19 Manfaat Kurma untuk Ibu Hamil, Bisa Cegah Kecacatan
Bahan:
– 10 gr (1 sachet) Nutrijell Blueberry
– 60 gr (3 sdm) gula pasir
– 400 ml air
– 50 gr sagu mutiara
– 10 gr (1 sdm) gula pasir
– 100 gr Fibercreme
– 160 gr (8 sdm) gula pasir
– 1 liter air
– 4 sdm maizena
– 1 buah mangga
– 2 buah alpukat
– 200 gr strawberry
– 200 gr semangka
– 75 gr anggur
– 250 gr jeruk santang
– 2 sdm selasih.
BACA JUGA: 10 Resep Kolak Pisang Takjil Buka Puasa yang Sedap dan Enak
Cara Membuat:
1. Masak jelly blueberry dengan gula dan air lalu tuang ke wadah lebar.
2. Setelah mengeras potong tipis memanjang.
3. Masak sagu mutiara hingga matang transparan.
4. Campurkan Fibercreme, gula dan air. Lalu masak hingga larut.
5. Setelah semua larut masukkan maizena. Masak kembali hingga mengental.
6. Siapkan buah potong dan masukkan beberapa buah ke dalam mika lalu tuang kuah secukupnya.
7. Beri sagu mutiara, potong stroberi dan selasih di atasnya.
8. Es buah siap disajikan.
BACA JUGA: Resep Kolak Biji Salak, Takjil Nikmat untuk Buka Puasa
4. Resep Es Buah Yoghurt
Bahan:
– Buah yang tersedia di kulkas
– Yoghurt sesuai selera
Cara Membuat:
1. Potong semua buah yang kamu inginkan sesuai selera.
2. Taruh dalam wadah dan guyur dengan yoghurt, bisa plain atau tumbuh-tumbuhan.
3. Jika ingin tambah asam bisa gunakan yoghurt greek.
BACA JUGA: 5 Kreasi Kolak Singkong Pas untuk Buka Puasa
5. Resep Es Buah Suka-suka
Bahan:
– Melon
– Semangka Merah
– Pepaya
– Semangka Kuning
– Dragon Fruits
– Anggur
– Sirup rasa rasberi
– Susu kental manis
– Es batu
– Biji selasih yang sudah direndam sebelumnya
– Air secukupnya.
BACA JUGA: Kolak Durian, Berikut Resep dan Cara Membuatnya Lengkap
Cara Membuat:
1. Potong buah-buahan lalu sisihkan.
2. Dalam wadah, campur susu, sirup, air dan es batu lalu aduk hingga rata.
3. Lalu tuang ke dalam buah yang sudah dipotong-potong.
4. Beri biji selasih lalu sajikan.
5. Selamat menikmati.
Demikian 5 resep es buah yang bisa kamu buat di rumah untuk takjil buka puasa selama Ramadhan. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba. ***
